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| BRITISH KICHEN |
1 Day Cooking Lesson |
Premiam Afternoon Tea&Dine |
Professional Course |
British Concierge |
●NEW!! 【ご報告】目黒 レストラン「BARLUCK(バラック)」OPEN!
東急東横線 学芸大学駅から徒歩数分の鷹番2丁目に、本格炭火TAKIBIで焼き上げる
BAR&DINNINGが本格OPEN致しました。
ランチのケバブサンド各種やディナータイムは気軽にアラカルトやドリンクを楽しめ
１皿数百円～リーズナブルに誰でもお楽しみ頂けます。
インテリア等はオーナーが直接手掛け、ロンドンやパリにあるお店の雰囲気です。
実はオーナー青木伸一郎は実弟になり、ロンドンの名店や三ツ星レストラン料理厨房
等に携わり、美味しいものを本格的にとても気軽にとの夢を叶えたレストランです。
2022年７月までの限定OPENとなりますので、ぜひ皆様お出掛け下さい！
詳細は このページ をご覧下さい。 目黒区鷹番2-4-7 1F
●NEW!! 【予告】 特別レッスンのご案内
一応新型コロナウイルス感染数も減少し、クリスマスシーズンに向けた楽しい企画を
予定しております。詳細が決まり次第、お申込み日等発表させて頂きます。
◇1dayCooking講座「クリスマス向けのパーティーコース料理」
11月23日(祝)、12月1日(水)、2日(木) 開催予定
◇XmasギフトBOX製作講座 12月15日(水)、16日(木)、22日(水)、25日(土)
(※12月のベイキング同好会の開講はありません。受講者は差額にてご参加
頂けます。その他の講座受講者もお申込み頂けますので、お楽しみに！)
●11月 英国菓子実習講座「クリスマスプディング、ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾌﾞﾚｯﾄﾞﾋﾞｽｹｯﾄ」
詳しくは SCHOOL のページをご覧ください。
●10月からのレッスンに際しましてお願い
緊急事態宣言が解除され、10月より通常のレッスンを再開させて頂きます。
しかしながら、今まで同様に暫くの間、感染予防対策を実施しながらのレッスンと
させて頂きますので、以下ご確認ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。
・体調の悪い方、変化を感じられる方、職場や家庭など感染者との接触の可能性が
考えられる方は受講をお控えください。
・マスク着用の上、会話はなるべく最小限に控え、一定距離の確保をお願いします。
・試食ティータイムは行いますが、いつもより更に距離を空け、飲食時のみマスクを
外して頂き、飲食それ以外は必ずマスクを着用して下さい。
・通常のレッスンとは異なる事をよくご理解頂き、皆様がお互いに気持ちよくお受け
頂ける事を配慮しての対策であります旨、ご理解ください。
ぜひ楽しいお時間をお過ごしくださいませ。
●10月より英国菓子実習講座の単発受講が無くなります。
英国菓子実習講座の受講システムを変更致します。
10月より５講座、またはコース受講(11講講座)にて受講頂けます。
お試し等、1レッスンで受講ご希望の方は様々な単発レッスンでお受け頂けます。
英国菓子実習講座 10月
「メイズオブオナー、エクルズケーキ」
10月はレッスン受講スタート月となります。
ぜひお気軽にご参加ください。 詳細は school のページからどうぞ
●雑誌「Tea time 10」発売中！
Lifeの中で楽しむ紅茶やお菓子の情報満載のおしゃれな本です。書店や楽天
amazonでも販売。
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●DVDレッスン
★第２弾? ２月中に特別DVDレッスンを予定しておリます。
通常はこちらへお越し頂き様々な要素でお楽しみ頂くスタンスでおりますが、今回
この状況を踏まえ、いつもと異なったレッスンをと考えました。
講師の菓子制作を撮影したDVDと、完成品のホールケーキ、そしてレシピを
お届けします。お家でいつでもお好きな時にどうぞ。
○マーマレードローフ
参加費 6,000円(税別)
DVD、ホールケーキ１台、レシピ付き
お申込みは メールにて受付開始
★DVDレッスン
通常はこちらへお越し頂き様々な要素でお楽しみ頂くスタンスでおりますが、今回
この状況を踏まえ、いつもと異なったレッスンをと考えました。
講師の菓子制作を撮影したDVDと、完成品のホールケーキ、そしてレシピを
お届けします。お家でいつでもお好きな時にどうぞ。
○チョコレートヴィクトリアサンドイッチケーキ
参加費 6,000円(税別)
DVD、ホールケーキ１台、レシピ付き
お申込みは メールにて受付
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●ブログ！ 日常の生活のワンシーン Yuko's Quality Life
●15周年の会！皆様どうもありがとうございました！ 詳しくはこちらで
BRITISH CAKE HOUSE が誕生して15年、皆様に支えられて感謝・感謝です?
英国菓子もアフタヌーンティーも拡がりましたが、この先はさらに大切なものを皆様と
共有してお伝えして参りたいと思います！宜しくお願い申し上げます。
●三越日本橋英国展にたくさんの方々にお越し頂きありがとうございました！
英国菓子騎士団のメンバーと共に、英国菓子や紅茶の魅力が少しでもお伝えできたら
嬉しいです。感謝もうしあげます！
●英国菓子教室 詳しいご案内は、下記 NEW ARRIVAL や SCHOOL のページからご覧いただけます。
(※初めてお菓子を習う方から上級者まで、どなたでもお気軽にご参加頂けます。
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●小澤祐子＆小澤桂一のブログをお楽しみ頂けます！
◎日常の生活のワンシーン Yuko's Quality Life ◎オーナーズブログ 幸福論～一本の道～
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英国のカントリーサイドで出会う至福の時間を
私達ブリティッシュケーキハウスは、英国の美しい田園の中にある小さな家をイメージして、心地よい午後の
時間を豊かに過ごしていただけるようにと、英国ライフスタイルをお伝えする文化活動として皆様をお迎えいた
します。
英国菓子研究家 小澤祐子がお伝えするお教室と英国トラディショナルアフタヌーンティーを中心としたサロン
で、英国にトリップをしたかのようなゆるやかな時の流れを美味しい紅茶とお菓子でお楽しみください。
また当館は一般的な店舗とは異なりますので、有意義にご利用頂く為にも事前に各ページをご覧下さい。
日本で20年程前から完全予約制の本格的英国式アフタヌーンティーサロンとして皆様をお迎えして参りました。
ぜひイギリスの邸宅に招かれたような気分で、それでいてお気軽にお楽しみください！
●英国菓子教室につきましては下記、または右項目 school よりご覧ください。
クリスマスアフタヌーンティー
(※詳細は未定）
お一人様 5,000円(税別) お二人様～ご予約制
素敵なクリスマスアフタヌーンティーをぜひ。
お好みの紅茶とサンドイッチ・スコーン・英国菓子のハーモニー
どれも作りたての贅沢なおもてなしの世界を堪能いただけます。
今回はクリスマスMENUをご用意します！（写真はイメージです）
大切な方やご家族、ご友人と語らいのひとときをどうぞ。
○お申込み、お問い合わせはこちら(メール）かお電話でお気軽にご連絡ください。
・ご氏名 ・ご利用日時 ・ご人数 ・ご連絡先 などを明記下さい。
※下記OPEN日以外でも６名様以上で利用可能な場合がございます
※詳細は下記＆サロンページをご覧ください
英国トラディショナル・アフタヌーンティーへどうぞ（サロン開放日のご予約制です）
日本でも最近はアフタヌーンティーを楽しめる機会が多くなりましたが、英国式の伝統的かつ本格的な
アフタヌーンティーにはなかなか出会えません。
それら(ホテル等では)は英国の「本質」的な部分でなく、形式だけのものにすぎないからです。
BRITISH CAKE HOUSE では、英国で育まれた文化を背景に英国菓子と紅茶、そして空間や時間を大切
にして頂きながら、優雅で少し贅沢な、それでいて心がほっとできる素朴で奥深いトラディショナルな
英国の魅力あるアフタヌーンティーの醍醐味をお楽しみ頂きたいと考えております。
是非大切な人や友人とお気軽にお出掛け下さい。貸切パーティーも可能です。
●トラディショナルアフタヌーンティー 4,500円(税別)
（お子様連れでもご利用頂けます。年齢制限はなく、他の方々にご迷惑を掛けないで楽しむ事が
出来る方なら誰でもお楽しみ頂けます。子供用の器などはございませんので、ご理解頂いた上
お越しください。ぜひお子様との大切なお時間にもどうぞ。メールやお電話でご確認頂けます。）
英国菓子騎士団 メンバーの活動もUPして参ります ※英国菓子騎士団の詳細
同好会所属メンバーによるイギリスのお菓子、紅茶、文化啓蒙活動エキスパート集団です。
講演・セミナーを通じて、英国の豊かなライフスタイルを様々な角度からお伝えして参ります。
各種イベント、講演依頼、出張教室、などお気軽にお問合せ下さい。詳細はこちらから
メール bchozawa-pro@yahoo.co.jp
NEW ARRIVAL新着情報
| 2021年5月16日 ６月 英国菓子実習講座「ﾊﾞﾉﾌｨｰﾊﾟｲ、ﾄﾘｰｸﾙﾀﾙﾄ」 詳細 |
| 2021年4月８日 5月 英国菓子実習講座「ｳﾞｨｸﾄﾘｱｻﾝﾄﾞｲｯﾁ、ﾊﾞﾀﾌﾗｲｹｰｷ」 詳細 |
| 2018年3月30日 2018年5月以降新規ご入会 実習講座 単発受講料変更のお知らせ 詳細 |
| 2016年4月１日 マンツーマン個人レッスンについて（受講中の方のみ、復習・技術向上） 詳細 |
| 2016年1月31日 英国菓子検定について追記しました 詳細 |
| 2015年12月6日 クリスマスパーティー「真昼のイブニングハイティー」の様子をUPしました 詳細 |
| 2015年6月26日 ダウントンアビーの会 ギャラリーをご覧いただけます こちらから |
| 2015年1月15日 メルマガ形式でも最新情報をお届けします ※こちらに登録(無料)して下さい。 |
| 2015年1月6日 英国政府観光庁のサイトブログで とても素敵なレポートをして頂いてます。 ぜひご覧ください。 英国政府観光庁ブログ ＜４回に分けての大作です（笑）＞ |
| 2014年10月20日 10周年パーティーの様子がご覧いただけます こちらからどうぞ |
TEA TIME CLUB Infomation
英国的上質な時間の過ごし方
英国の豊かさは日常に溢れるささやかな潤いから生まれます。
ブリティッシュケーキハウスでは英国菓子と紅茶が生み出す贅沢な時間をお伝えして参りましたが、
これからは様々なライフスタイルの楽しみ方を講師を招いてもっと身近に感じて頂く各種セミナーを開催
したいと思います。
最も特徴的なのは、ただ資格保有者や有識者ではない個性的なさまざまな専門分野の講師やゲスト講師と
ご一緒に、教科書通りではない、有意義なセミナーをお伝え致したいと考えております。
どのセミナーもBRITISH CAKE HOUSEのお菓子でのティータイムを含めて、またサロン空間を利用して、
少し優雅な雰囲気で、気軽に奥深い文化に触れて頂く紳士・淑女が集う、文化発信サロンを定着させてゆ
きたいと思います。
都心から１時間少しの文化的小旅行にぜひお気軽鋳にお出掛け下さい。
（詳しくはインフォメーションのページをご覧ください）
●3月「スプリング フラワーアレンジメント＆アフタヌーンティー」
●３月「バラのフラワーアレンジメント スプリングローズ＆アフタヌーンティー」
●３月「英国式イースターアレンジメント＆ティータイム」の様子
＜News＞ 豊かなお時間＆手作りの魅力をどうぞ
【TEA TIME CLUB】
◎年末の特別講座
●2020年クリスマス 菓子制作レッスン「ギフトセットをつくろう」
※ご予約 11月9日21時～ メールにて受付を致します
参加費 12,000円(税込) 11時～15時予定
開催日 12月15日(火)・20日(土)・21日(月)
(Aki Katoさんによる、クリスマスプディングオーナメント付、
軽食、ティータイムも含みます。お持ち帰りギフトBOX）
(今回は、中央のクリスマスプディングとなります)
お菓子は ・ﾁｮｺﾚｰﾄｼｮｰﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞ、ｸﾘｽﾏｽﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞ仕立
・クリスマスジェノアケーキ
・アーモンドショートブレッド
・クリスマスフラップジャック
・ジャミードジャーズ
・ミンスパイ
以上を予定しております(変更の場合あり)
※参加者ご希望者が多い場合、先着順となります。
来年度も新型コロナウイルスの状況を踏まえながら、
イベント・企画を予定しておりますので、その機会も
お楽しみ下さい。
それでは、2020年のクリスマス季節をお楽しみください♪
お問い合わせ、ご予約は メールにて ご連絡ください。
どなたでもお気軽にご参加頂けます。
お気軽にお出掛け下さい。
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BRITISH CAKE HOUSE
〒259-031
神奈川県足柄下郡湯河原町鍛冶屋513
TEL.0465-63-1424
FAX.0465-63-1434
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企業・イベント・メディア・プレス
関係の方はこちらまたはお電話にて
ご連絡下さい。
koko
新刊 好評発売中！
「英国ティーハウスの
オールディ・メニュー」
小澤祐子・小関由美(文化出版局)
全国書店にて発売！(1,600円税別）
ご予約は AMAZON にて受付中!!
「英国アフタヌーンティー＆お菓子」
小澤祐子/小関由美（講談社）
全国書店にて好評発売中！1,575円
≪SHOP&TEA ROOM情報≫