毎回午後の豊かさをテーマにお送りするティータイムクラブ。
2月は「紅茶講座」の中で、ショートブレッドと楽しむ紅茶をご紹介いたしました。

英国では定番のミルクティーをイングリッシュブレックファーストを題材に、英国菓子とのマリアージュを楽しみます。

 

講師の渡邊理恵子さんから、ミルクによる違い、様々な紅茶葉の特徴を実際に飲みながらお話していただきます。
今回はショートブレッドがテーマですので、それぞれのお茶と英国菓子の味わいを学びながら、紅茶の特徴を理解
していただきます。



そしてレクチャー後のティータイムでは、英国菓子の特徴的なショートブレッドをつかったデザート、ショートケーキが
登場して、贅沢に学びながら新しい発見も実体験していただきます。

知らぬ間に3種類の異なったショートブレッドの違いと、様々な紅茶、そしてマリアージュまで体験する。
これがBRITISH CKE HOUSE でお伝えする、TEA TIME CLUB のここでしか体験できないちょっと贅沢で
楽しい勉強会なのです。

英国紅茶を知るには、英国菓子も知らなければならないですので、こんな学び方もよろしいのではないでしょうか。

春は様々なゲストをお迎えします。
とても素晴らしいスペシャルゲストです。
お時間がございましたら、ぜひお出掛け下さい。


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Tea Time Club