心がワクワクするようなギフトをお届けしたくて、クリスマスならではの英国菓子を少しずつと、クリスマスブレンド(菊池美輝氏監修)
 に加えて、加藤亜紀さんが作られた羊毛フェルトのクリスマス仕様ジンジャーブレッドマンが皆さんのお宅に向かいます!

 加藤さんの作品はBRITISH CAKE HOUSEのお菓子に形や色も合わせて頂き、それでいてセンスの良い完成度が高い素晴らしい
 世界観に溢れています。ご自身のインスタ(こちら)もその魅力に溢れており、ぜひ2020年のクリスマスに皆様にささやかな可愛らし
 さをご一緒にギフトとして皆様にお届け出来ればと考えました!
 また作品展やワークショップ等イベントも考えております。まずはお家でクリスマスでのティータイムをお楽しみ下さいませ。
 
  
加藤亜紀さんより   羊毛フェルト作品によせて

  
(今回の作品に込めた思いや考え方) 
  
欧米のクリスマスでは定番のジンジャーブレッドマンですが、よりイギリスらしさを出したいと思い、イギリスのクリスマスの定番
  クリスマスプディングを持たせてみました。


  (皆様へのメッセージ)

  イギリス好きの方イギリス菓子好きの方に、同じくイギリス好きの私目線ですが、可愛い!欲しい!と思う物を、イギリス菓子を
  作る様に作品を作っています。皆様のイギリスコレクションの中に加えて頂ければ嬉しいです。

2020年 伊勢丹新宿「英国展」 BRITISH CAKE HOUSE オンライン商品 ご案内&ご紹介 ページ

2020年の秋からクリスマス、美味しい英国菓子や紅茶での豊かなティータイムをぜひご自宅でもお楽しみ下さい。
定番のスコーンやお菓子に加えて、クリスマス近くに届く、ワクワクする気持ちになる様なスペシャルギフトセットと、
17年振りに解禁!モダンブリティッシュで新たな世界もお届けします!

 お届けは四角いケーキが2つ1セットで届きますので、左の様にカットして、
 ケーキ感覚でお召し上がりください。
 クリスマスプディングケーキは、さらにフォークで薄めにお口に入れて頂くと
 魅力が高まります。
 ぜひ素敵なひと時をケーキを挟んでしっとりとお楽しみください。
 

 クリスマスギフトセットは左の様な感じでお届けします。
 菊池美輝さんがフレッシュフルーツからドライにした柑橘類や各スパイスで、リッチな2020年
 のオリジナルブレンド紅茶に仕上げてあります。
 お菓子はお好きなお皿やトレイに並べて、ぜひお家でちょっと楽しい秘密のクリスマスティー
 タイムをお楽しみ下さい。

  モダンブリティッシュについて  〜17年ぶりに開封を、日本初のモダンブリティッシュから時を越えて〜

 30年程前のイギリスで出会い衝撃を受け、その真実に迫ろうと研究・勉強を重ね、、1995年に構想を完成させ、1999年から
 実現しスタートさせた日本初のモダンブリティッシュレストラン「THE FOUNTAIN」。

 当時国内外から英国関係にみならず他業界にも知られる成果を挙げた一方で、本格的アフタヌーンティーを提供するもまだ
 一般的には認識されない現実から、英国菓子をもっと身近にとBRITISH CAKE HOUSEへ活動を主に封印したモダンブリテ
 ィッシュの魂。近年広まった感のある英国菓子に、パイオニアとしてその役目が節目を迎えたと思い、17年ぶりに開封し、
 新たな領域を日本で改めて技術と表現の世界をプロとしてお伝えする時期だと、この2020年の秋に再登場します。

 ロブションやデュカス、ブラやガニエール、その上でのホワイトやローズの表現力や技術力、経営学、そしてマナーハウスや
 日本の料亭、お茶屋などを融合させた哲学の上での紐解きをおもてなしの心としてお伝えすべく役割と認識して来た私達
 の想いを、ぜひ少しでも共感・共鳴して頂ければ嬉しいです。ぜひBRITISH CAKE HOUSE の世界をお楽しみ下さい。
 再び15年20年先に向けて、真実にお伝えしたい英国の学ぶべき美しさが届く事を目指して。

 

沢山のお買い上げをいただき、誠にありがとうございました。
商品が届きます迄、しばらくお待ちくださいませ。

現在、伊勢丹オンラインでは、以下の商品がございます。
どれも定番の味わいですが、お茶タイムにピッタリの手作り菓子です
ので、ぜひご自宅でゆっくりとお楽しみ下さい。
スコーン5種セット(再販しました)
ビスケット5種セット    ・湯河原柑橘マーマレードケーキ
フルーツケーキ(大)    ・フルーツケーキ(ミニ)

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