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〒259-0313 神奈川県足柄下郡湯河原町鍛冶屋513
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Salon サロン
英国菓子研究家からのメッセージ
〜イギリス式の午後のお時間を〜
英国のお菓子は素朴で、見た目にも華やかさはあまりありません。
それは美味しく紅茶と楽しむことを前提にしてるから。
ではデザイン性やアート感覚に劣るかというと、実は結婚式などで見るシュガーケーキ
のように、繊細で素晴らしいアート作品も多いのです。
逆に考えれば、食べるという観点に立てば、手を加えすぎた見た目にだけ綺麗に見える
お菓子より、純粋にお菓子そのものが美味しいお菓子の方が、よほど利に適った食べ物
としての美しいフォルムであることに気付かされるのです。
私達はだから純粋に美味しいものを良い空間の中で、楽しんで頂きたいと思うのです。
大切な人と、思い出の時間を過ごす、いつもとほんの少しだけ違った時間。
ぜひそんな「何気ないしあわせ」を見つけていただきたいと思います。
※下記ご利用時のご案内をご来館前にご確認ください。
●＜Tea Salon OPEN 現在開放日 未定 となります！
クリスマスアフタヌーンティーでお楽しみください。
OPEN日 12月 12月23日(月) にopen致します。
(現在キャンセル待ちとなります)
※６名様以上の場合、上記以外でもOPEN可能な場合がございます。
貸切（講義・レッスン含め）も可能ですので。お気軽にお問合せ下さい。下記参照
※前日までのご予約、アフタヌーンティーは３日前迄のご予約制です
○お申込み、お問い合わせはこちら(メール）かお電話でお気軽にご連絡ください。
・ご氏名 ・内容 ・ご連絡先 などを明記下さい。
●アフタヌーンティー お一人様 5,000円（税込5,500円、２名様〜）
フレッシュサンドイッチ＋スコーン＋英国菓子４種以上＆ポットティー３種
ご予約制 12:00 OPEN ~ 16:00 CLOSE
（お子様連れでもご利用頂けます。年齢制限はなく、他の方々にご迷惑を掛けないで
楽しむ事が出来る方なら誰でもお楽しみ頂けます。子供用の器などはございません
ので、ご理解頂いた上お越しください。ぜひお子様との大切なお時間にもどうぞ。
メールやお電話でご確認頂けます。）
12時のご予約の方は、ご準備が整い玄関をOPEN出来ますのが、早くても10分前位と
なりますので、お早目にご到着された場合は、駅等でお時間の調整をして頂けますと
幸いです。
ご利用いただけるお時間は、喫茶店・ファミレス等と異なり、ご予約いただきました
ゲスト（家族の大切なお客様）を我が家にお迎えする気持ちでご準備致しております。
そこで２〜３時間程度のご利用を基本とした、楽しく豊かなスマートなお時間のお過
ごし方であります事のご理解を、お伝えさせていただきます。
お待ちかねサロンOPENを致します。
英国の醍醐味を満喫するトラディショナルアフタヌーンティーと紅茶を
ゆったりとお楽しみください。
英国菓子の魅力
素朴でけして派手さはない地味なお菓子ですが、奥深くとても味わい
深い魅力に溢れています。ゆったりとした時間が流れる少し贅沢な時間
を紅茶と共に楽しむ喜び。そこに何があるのか、ぜひ味わって下さい。
●参加方法 メール か お電話 0465-63-1424 にて承ります。
英国菓子と紅茶をお楽しみ頂けるティータイムを含めたTea Time Clubがございます。
毎回様々なテーマにて、楽しく学んで頂きながらお茶タイム＆サロンをお楽しみ頂き
ます。
ぜひお誘い合わせの上、お気軽にご参加くださいませ。
（予約キャンセルについて）
私どもでは作り貯めをしたお菓子を大多数のゲストに提供する一般的な形でなく、その
日のそのゲストの為に時間を逆算して、なるべく最善の状態でお召し上がり頂けます様、
ご予約制でのご準備をしておりま
す。そのため、キャンセルに関しましては3日前より半額のキャンセル料が発生致しま
す。当日は全額となります。但し、天候等で公共交通機関が停止した場合は除きます。
皆様のご理解をご了承願います。（貸切の場合は別途）
Country Side Aftrnoon Tea カントリーサイドアフタヌーンティー
Tea Salon Menu ティーサロンメニュー
英国のカントリーサイドで出会う、素朴でありながら豊かで優雅な午後のお時間を、
心がホッとするような優しいお菓子と直輸入紅茶でお楽しみ頂ければと、英国のライフ
スタイルをお伝えする文化活動として、限られた日時のみティーサロンへ皆様をお迎え
しております。
英国菓子研究家 小澤祐子のオリジナルレシピにて、英国菓子の伝統的また本質的な
魅力をじっくりとお楽しみ頂ければと思います。
紅茶も英国から直送のここだけの味わいですので、お好みの紅茶を２〜３種類、
フードやお菓子に合わせてお選びいただき、マッチングもお楽しみください。
＜利用時のご案内＞
・サロン開放日のみのご予約制です。（内容はWEBでご案内したMENUとなります）
・館内は席数が少ない為、遠くから折角ご来館下さってもご入店を制限させて頂く場合がご
ざいますので、事前にお席のご予約をお願い致します。
・ご予約はお電話とメールにて承ります。
留守番電話及びメールの場合は、当方からのご予約確認のご案内にて確定させていただき
ます。
・サロンのご利用ＯＰＥＮ時間は、通常ＰＭ１３：００〜ＰＭ４：３０となります。
アフタヌーンティーの開始時間は１2：００〜ご希望のお時間でのご用意となります。
ぜひ英国の素晴らしい食文化を、大切な方とお過ごし頂ければと思います。
貸切利用について
当館では貸切のプランをご用意しております。
●アフタヌーンティー＆英国菓子講義（5,250円/人、10名様〜）
●アフタヌーンティー＆スコーンデモンストレーション（6,300円/人、10名様〜）
などの各種設定がございます。
利用規定など詳細はお気軽にお問い合わせ下さい。
shop info店舗情報
BRITISH CAKE HOUSE
〒259-0313
神奈川県足柄下郡湯河原町鍛冶屋513
TEL.0465-63-1424
FAX.0465-63-1434
企業・イベント・メディア・プレス
関係の方はこちらまたはお電話にて
ご連絡下さい。